【スイーツ】失敗しないカスタードクリーム

失敗しないカスタードクリーム、

しかも簡単 8-O

材料はね、

・卵黄（Mサイズ）3個分

・砂糖50ｇ

・小麦粉17ｇ

・牛乳300ml

・バニラエッセンス数滴

作り方は簡単！

①卵黄3個分に砂糖50gをよく混ぜ合わせます。

②そこに、ふるった小麦粉17gを入れて少しずつなじませながら混ぜていく。

③もったりしたら牛乳300を注ぎ、混ぜ合わせたら火にかける（中火）。

※焦げないように混ぜながら！

④トロトロとろみが付いてきたら、そこから3分くらい、混ぜながら煮る。

⑤氷水をはったボウルに鍋を移し、荒熱を飛ばす。

⑥粗熱が飛んだら、バニラエッセンスを数敵落とし、さらに混ぜながら冷ましていく。

トロトロなめらかカスタードクリームの完成 :-) ！！！

これを焼いたシューに詰めると、サクトロシュークリームの完成 :-P

シューのレシピは、また次回 ;-) ★