【和】ごはんに合う合う！牛ゴボウすき

今日のおうちごはんは、牛ゴボウすきだぁー!!!

夏バテなんぞ吹き飛ばすぞーーーっ

とても簡単なので一気にいきまーす。

まずゴボウをささがきにして、アク抜きをしておこう♪

 フライパンにオリーブオイルをしき、ゴボウたっぷりと、玉ねぎ半分、牛肉を炒めて～

最後に端っこで豆腐をサッと焼いたら、

水300ml

めんつゆ100ml

酒大さじ2

砂糖大さじ2～3(甘みはぉ好みで)

みりん大さじ2

を混ぜ合わせて、フライパンへジャーっっっ！

蓋をして中火で5分くらい煮ます♪

弱火にしてさらに5分。

その間に、カボチャ(6分の1くらいが余っていたもの)をサイコロ状に切って、

牛乳大さじ3

水大さじ2

を加え、ラップをして600wレンジで5分！！！！！

粗熱をとってマヨで和えたら、付け合わせのカボチャサラダの出来上がり♪

あとは、マッシュルームのお吸い物(これはセナちゃんのうどんにも取り分けて使った)を作っておいて～

牛ゴボウすきを温め直して、

サラダとセロリの葉の佃煮も合わせて盛り付けてたら、今日のおうちごはんの完成。

メインです。すきちゃん☆

今朝、彼が「ご飯に合うお肉料理が食べたいなぁ」とつぶやいていたのを思い出してさ ;-)

これに決めた！ってね。

汗もたくさんかくし、暑いしバテるしさ…スタミナつけなきゃね :-)

リコは、ご飯に乗せて牛すき丼にして食べてたよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))！

ご飯がたくさん食べれて満腹満足～ :-D

ごちそうさまでしたぁー