【洋】鶏ごぼうといえば・・・和？

鶏ゴボウと聞くと、ほぼ「和」を思い浮かべる(o^^o) 鶏ゴボウの炊き込みご飯とか…★ 鶏ゴボウの煮物…★ 今日はちょっと抜け出してみたw

今日はね、

鶏ゴボウのクリーム煮♡

ホワイトソースを作っていこう！！！

まず玉ねぎを少し透き通るまで炒めたら、

小麦粉大さじ3を入れて〜

牛乳400mlを数十回に分けて、少しずつ注ぎながらのばしていくんだ。

最初は、「ダマになったぁ〜」と騙される∑(ﾟДﾟ) でも、めげないで！！！ 根気強く練ってのばしていくんだ(´･Д･)」

ね、いい感じでしょ？！

もう、ここまでのびてしまえば、残った牛乳を全て注いでも大丈夫( ´ ▽ ` )ﾉ

↓

あとは、一口大の鶏モモと、アク抜きしたゴボウを塩コショウで炒めて 〜

ホワイトソースに絡めたら、

鶏ゴボウのクリーム煮の出来上がり♡

あとは、卵サラダを作って横に半分に切ったピーマンに詰めて可愛く飾った♡

そして大豆ご飯を炊いて… 水で戻した大豆と、その戻し汁、塩少々で味付けし、炊き上げた！

付け合わせに、キャベツ＆キノコ＆ベーコンのバター炒め(o^^o)

今日のおうちごはん、出来上がり〜(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))