【和】手羽トロって美味しい！

突然ですが、手羽トロって知ってますでしょうか(´･Д･)」？！

鶏の手羽元とむね肉の間にある部位らしく、１羽からとれる量は少ないんだって〜wow

そんな手羽トロちゃん、休日見つけてしまいましたo(^_^)o

どんなものか、今日は手羽トロの唐揚げにして食べてみよう！！！

手羽トロを塩コショウして、

醤油大さじ1 めんつゆ大さじ1 酒大さじ1 みりん大さじ1 すりにんにく小さじ1 すり生姜小さじ1

に揉み込み、少し漬け込んでおこう★

漬け込んだ手羽トロに片栗粉をまぶして、少量の油で一気に揚げていこぉ〜

中火で火を通し、最後に火力をあげてカリッと揚げます！

そして今日は、ツルムラサキをたくさんいただいた(^o^)

これはお吸い物に！

インゲンもいただきましたぁ〜ありがたい〜(T_T) インゲンをさっと茹でて、

すりごま大さじ2 めんつゆ大さじ1 みりん大さじ1 醤油小さじ1 砂糖小さじ1

で和えたらインゲンの胡麻和え出来上がり！

あとはスモークチキンのサラダに、トマトのコンポートを付けたら、今日のおうちごはんの出来上がり〜(^_^)v

今日は、お昼に作ったひじきの残りをご飯に混ぜ込んで、ひじきご飯にした☆

手羽トロ、柔らか〜ぃ(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))♡ トロけそぉ！

モチモチしていて、脂のってジューシーで柔らかぃ！ 唐揚げ、あとは照り焼きとか良さそう^_−☆

手羽トロ、新感覚でした☆

ごちそうさまでした～ :-)