【和】冷凍ササミで和定食

夏休み中冷凍してあったササミに気が付いた私・・・

しまった～忘れていた・・・

今日使うしかない、ごめんよササミちゃん :-(

このササミちゃん、解凍してタレに漬け込んでおきましょう！

タレはね、

★めんつゆ大さじ３ ★酒大さじ１ ★味噌大さじ１ ★砂糖小さじ２ ★みりん大さじ１ ★すりおろし生姜、少々 ★すりおろしにんにく、少々

この時点で、朝の9時半・・・夕食時にはきっと美味しく漬かっているはずです(^-^)♪

それから～、冷蔵庫にある野菜で。水菜ときゅうりのサラダ。

そして、インゲンのゴマ味噌和えも下準備しておいた。

大根も煮ておきましょう！

15分～20分、大根を水煮しておきましょう！

★水300ml ★めんつゆ大さじ３ ★砂糖小さじ２ ★みりん大さじ１ ★酒大さじ１ ★醤油大さじ１ ★出しの素半本

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これを合わせて、そこへ大根並べて入れたら、火をつけて中火で5分→弱火にして10分煮ましょう～。

この時点で朝の10時くらい。

これも、夕食時には味がしみているはず☆☆☆

それから、空き時間にキャベツの浅漬けも漬けておいた～。

あとは、昆布だしの澄まし汁に「おふ」を浮かべて、お吸い物の完成！

夕食時になったら、ササミを並べて焼くだけ～。

私、どんだけ夕方に楽をしたいんだ・・・（笑）

そんなこんなで、今日のおうちごはんの完成！

お野菜たっぷり、お肉でたんぱく質ばっちり :-)

冷凍ささみ、美味しく食べきることができました :-P