【和】生姜焼きに、がんもを煮ましょう

今日のメインは、生姜焼き！！！

ちょこっとおかずと、何種類かのサラダを付けよう♪♪♪

まず、付け合わせのちょこっとおかずにがんもを煮よう！！！

水300mlに、

だしの素1本、

めんつゆ大さじ3、

みりん大さじ2、

酒大さじ1、

塩で味を整え、がんもをイン。

落し蓋をして10～15分煮たら、火を消して食べる時までじっくり味を染み込ませておこぅ :-)

次に、

もやしを600ｗ、レンジで3分！！！

水気を切って、塩で味付けして、ごま油で風味を出したら、「もやしナムル」の出来上がり :-P

大根を薄く切って塩揉みし、ぎゅっとしぼって水気を切ったら、カニカマをさいて合わせ、

マヨネーズで和えたら、「大根サラダ」の出来上がり :-D

メイン行きましょ～

今日は豚こま使います

豚こまに片栗粉をまぶしておきます

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(タレがお肉に絡みやすくなります)

焼きます！！！

お肉の色が完全に変わらないうちに、めんつゆ大さじ3、砂糖小さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、すりおろし生姜小さじ1～2、(ウチは今日、すりおろしリンゴ大さじ2と大根おろし大さじ2を入れました)

を混ぜたものをジャーっとまわし入れ、弱火～中火でゆっくり焼いていこう！

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(弱火だと、お肉がかたくなりにくいの、なぜだ！？)

生姜焼きの出来上がり :-)