【和洋】の魅力～じゃが豚和洋丼
本日は、ジャガイモスライスと豚肉を使った和洋丼に挑戦 :-) ！！！
カレー風味で、和洋で仕上げたんだ～♪
和の丼に、洋の食器、これがまたオシャレで、食器おたくにはたまりません（笑）
それからね、
昨日近所のばあばが、「モツ煮込み」を作ってくれたの～！！！
電話がきてさ、「鍋もって取りにおいで～」って。
こんな大きな鍋で、たくさん作ったって(゜◇゜）！！！すごい！！！
それを今日温めて～・・・
温まる～、モツと根菜の出汁がでていて美味しい～っっっ★★★
サイコーでした。 ではでは、 「じゃが豚丼」レシピ、早速いってみよう～！！！ ①まず、玉ねぎ半分と、豚肉のこま切れをさらに刻み～
②水300ml、めんつゆ大さじ４、みりん大さじ２、出しの素1本で10分コトコト煮込んでいきます！
③そしてこれが和洋にする隠し味！コンソメ小さじ１を入れて、さらに弱火で10分コトコト煮込みます！
これでつゆは出来上がり！簡単でしょ！
④次に、スライスしてあるジャガイモをごま油で両面焼き（薄いのですぐに焼けます）、クレイジーソルト（なければ塩でＯＫ！）と、カレーパウダー少々で味付けして、
カレー粉が馴染んで、しっとりするまで弱火で焼いたら、
⑤お皿にごはんを盛り付け、そこへジャガイモを敷き詰めます。 （真ん中に穴を空けた感じで、ドーナツ型に敷き詰めてください。）
⑥そこへ、豚丼の具材だけを盛り、
⑦周りに緑のお野菜を飾ったら、最後につゆを好きなだけかけたら、出来上がり～～～っっっ☆
ジャガイモにカレーを使うので、豚丼の方にも洋の要素があった方が喧嘩しないな～と思った。
大成功(^-^)♪♪♪
隠し味のコンソメが、味を支えてくれてるんだ～安定した和洋丼ができます。 なぜ和洋を作ったかというと・・・
写真でもある「お皿」が使いたかったから（笑） 買ったばかりのお皿、楽しくて仕方がないのだ～（笑）
このお皿に盛り付けるものを見たら、大体の人が、食べる前に「洋」を想像するかな～って。 美味しかった！！！
今日も、ご馳走様でした☆☆☆
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