【リメイク】昨日のグラタンで、リメイク！グラコロっ！

昨日のグラタンが一人分余ってしまってね、これどーしよー :-(

ランチはランチで研究料理を食べなきゃいけないし、もったいないなぁー… :oops:

そこでピカーン！！！

コロッケだッ :-) グラコロだッ :-D 

豚挽肉80g～100gを炒めたら、昨日のグラタン一人分を全てフライパンへ :-)

水分がなくなるまで炒めたら～、

ジャガイモ中4個を柔らかくなるまで煮たら水を完全に捨て、

鍋ごとフリフリ～して粉ふき芋を作ったら～、

粗く潰してゆこぉ ;-)

(粗く潰して、お芋感を出そう)

潰したお芋をフライパンへ :-)

グラタンと和えて冷ましていこう！

冷めたら整形して、

小麦粉→溶卵＋水大さじ1→パン粉の順に付けていったら…

こんなにできたぁ :-D

中火できつね色になるまで揚げたら、グラタンコロッケ出来上がり～

あとは、セロリとニンジンの洋風きんぴらも :-P

セロリ一本とニンジン3分の1本を千切りにしてオリーブオイルでさっと炒めて、

顆粒コンソメ小さじ2で味付けして、刻みパセリで和えたら出来上がり～ :-)

グラコロ、めっちゃクリーミーーーッ :-D 

 みんな完食～ ;-)

残ったグラタンを美味しく食べきれた :-D

ご馳走様でした！