【和】小さなチキンカツ

私「今日は二人の大好きな～…チキンカツを揚げまとぅ！」

←なぜかこのネタに大爆笑の二人…www

ということで、今日はチキンカツヨ :-)

冷凍しておいた筍ごはんを、顆粒コンソメと刻みパセリで、ピラフに変身させて～

(本当はエビなんかも入れたかったなぁ)

チキンカツもきつね色に揚げますが(ムネ肉)、今日は小さめにカット＾＾

下味付き～ :-)

(塩コショウで揉み込み、生姜少々、ニンニク少々、醤油大さじ1、酒大さじ1)、

これに漬け込み、片栗粉をまぶし、卵→パン粉の順に付けて揚げるょ！

それから、大豆のミネストローネも作ったぁ！

今日はなんと昆布出汁、そしてトマト大を丸々1個使い、しいたけ、玉ねぎ、余っていた大豆 :-D

味付けはコンソメだ :-D

昆布出汁とコンソメが合うんだこれが★

サクサクのチキンカツに、サッパリミネストローネ、シャキシャキフレッシュサラダもお忘れなく！

りこ「幸せ～おかわり！」

せな「しゃわしぇ～！」

 

そーかぃ、そーかぃ、ママ嬉しいぞぉ！

りこさんもうすぐプールが始まる。

元気を付けなくちゃね〜