【洋】かぼちゃたっぷりキッシュ

畑で採れたかぼちゃがどっさり～！！！

使っても使ってもなくならない・・・

そんな時は・・・かぼちゃたッッぷりのキッシュでも作りましょう :-)

材料は、、、

☆かぼちゃ、２分の１～４分の３。（あるだけ使っちゃって～Ｗ） ☆パイ生地シート、２枚 ☆牛乳 ☆小松菜、３束 ☆ベーコン、小４枚 ☆しめじ、１株 ☆玉ねぎ、小１個 ☆卵、小６個

★塩コショウ ★マヨネーズ ★バター ★パルメザンチーズ（ピザ用のとろけるチーズでもＯＫ！）

さて、作っていこう！ ①　まず、小松菜、ベーコン、しめじ、玉ねぎをバターで炒めて塩で味付けしておこう！ （炒めたら、マヨネーズをグルっと２週で和えてね！）

②　かぼちゃ４分の１をサイコロくらいにカットして、牛乳大さじ２、水大さじ１と一緒に耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Ｗのレンジで3分30秒加熱しておこう！

③　かぼちゃ4分の1はとっておく。 残りのカボチャ2分の1と、牛乳120ｍｌ、卵黄4個分、塩少々をミキサーにかけてペースト状にしましょう～！

④　全卵2個と白身4個分をよくといたら、ミキサーのカボチャペーストも一緒に混ぜ合わせる。

※ここで、オーブンを180度に予熱しておいてね！

こんな感じで、なめらかな卵液ができます！！！

⑤　この卵液に、①で炒めておいた具財を混ぜ合わせておく。

⑥　耐熱皿にクッキングシートを敷いて、その上にパイ生地をまんべんなく敷いて、フォークでプツプツ穴を空けておく。

⑦　⑥のパイ生地に、⑤の具材と卵液を混ぜたものを流し込み、パルメザンチーズ（ピザ用チーズでもＯＫ）をふりかけたら、180度に余熱したオーブンで30分焼く。

※30分経って、キッシュが焼けたら、つまようじを刺してみて、何も付いてこなければ完成！！！ もし、まだ卵液がくっつくようならば、あと10分焼こう！ カボチャのキッシュの完成～ッッッ

カボチャたっぷり使ったので、生地までホクホク～っっっ☆

そして・・・カボチャが甘～ぃッッッ！！！

バターの風味がすごくいぃ～ッッッそれもまたカボチャと合っているのだ！！！

お試しあれ★★★