【洋】ヨーロッパの名物たちを家庭で

今日のレシピは…懐かしき、

ヨーロッパの名物たち！！！

ウィンナーシュニッツェル(オーストリアウィーンよりw)＆トルティーヤ(スペインよりw)です。

トルティーヤは、 ジャガイモ大2個を薄く輪切りにして水にさらしたあと、水を切って、

卵液(卵4、マヨ大さじ2、塩少々、砂糖小さじ1)に合わせ、

弱火で蓋をして20分、

ひっくり返して10分焼けば出来上がり！！！

子どもたち大好き合わせるから、ジャガイモのビタミンCがたっぷりとれて嬉しいんだ、これまた⁰^

ウィンナーシュニッツェルいきます！！！

豚肩ロースを綿棒で叩きながら、倍の大きさまで薄く広げる。

(…決してケチってるわけではないのです、こういう料理なのですw)

クレイジーソルトを軽く降り、 片栗粉→溶き卵→パン粉の順でつけて、

両面きつね色になるまで揚げたら・・・

出来上がり レモンで召し上がれ :-)