【洋】大根おろしとキノコの、和風パスタ

今日ご紹介するお料理は、大根おろしとキノコの和風パスタ :-) 

お醤油ベースで、ある“隠し味”を入れることによって絶品に早変わりするんです

そのレシピは、

オリーブオイル50～60ml、

醤油小さじ2、

ポン酢大さじ4、

めんつゆ大さじ2、

味噌大さじ2、

砂糖小さじ1、

すりおろし生姜少々、

あればだしの素小さじ2、を混ぜ合わせておいて～

 

炒めたキノコ(我が家は今日はドライキノコを使いました～)も、ソースに絡めておきましょう。

それをなんと、茹でたパスタに和えるだけ～☆

ヒャーーーッッッ、簡単すぎて大助かり、しかも美味しいッッッ。

大根おろし大正解(＾-＾)

そこに卵黄をトッピングすればまろやかになるし、海苔を乗せればさらに和風になり、サイコ～

今日は、彩りサラダも一緒に :-P

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